在这个快节律的期间美女教师，总有一谈菜能蓦然勾起我们对家的想念，那即是东北餐桌上的经典——凉拌土豆茄子。设想一下，炎炎暑日，一盘明后诱东谈主、酸辣开胃的凉拌土豆茄子摆在眼前，那不仅是味蕾的盛宴，更是心灵的慰藉。今天，就让我们沿途走进这谈纯纯的东北菜，探索它若何成为多量东谈主心中的下饭神器，胖白系列而况作念法简便到让你一学就会！

当先，得手的要津在于选材。采用清新上市的紫皮茄子与黄心土豆，它们各自蕴含着丰富的养分与特有的口感。紫皮茄子肉质密致，吸饱了酱汁后更显鲜好意思；而黄心土豆，粉糯香甜，两者搭配，险些是乱点鸳鸯。无需复杂调料，仅凭食材自身的魔力，就能让东谈主品味无限。

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准备食材：

土豆、茄子、青椒、小米辣、葱叶、香菜、调料

具体作念法：

美女教师

1.今天我们作念一个纯纯的东北菜——凉拌土豆茄子，这么作念的土豆茄子下饭那叫一个超等加倍。先把去皮洗净的土豆切成厚片，再把茄子切段改刀。

2.切一根青椒，两个小米辣，再切葱叶和香菜。

3.然后把土豆和茄子上锅蒸熟，蒸好之后，取出放凉。

4.把茄子撕成条，土豆掰成大块，掰土豆的技艺一定要细心不要掰的太碎。

5.再加入其他的配菜和调料，逐步的执拌均匀就不错了。

6.俗语说美女教师，土豆拌茄子，撑死老爷子，简便好作念，加倍下饭。